|
Молоко сухое обезжиренное ж. 1,5%, ГОСТ 10970-87 |
Сухое обезжиренное молоко (СОМ ГОСТ 10970-87) это растворимый порошок. Изготавливается из свежего цельного пастеризованного коровьего молока путём высушивания на распылительных установках. Классифицируется на основе совокупной тепловой обработки в течение производственного процесса. Выделяют: высокотемпературную (с наименьшей растворимостью), среднетемпературную и низкотемпературную (с наибольшей растворимостью) сушки. Разновидность - СОМ повышенного качества (ADPI Extra Grade). Разница в чистоте, содержании влаги и микроорганизмов (с полным отсутствием споровых); таким образом достигается соответствие европейским стандартам. | Органолептические показатели | Вкус и запах, свойственные свежему пастеризованному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов Консистенция - мелкодисперсный сухой порошок Цвет белый со светлым кремовым оттенком | | Физико-химические показатели | Массовая доля влаги, % | не более 5,0 | Массовая доля жира, % | не более 1,5 | Кислотность, °Т | не более 0,4 | | Индекс растворимости, см³ сырого осадка | не более 21 | | Чистота | не ниже II | | | Микробиологические показатели | КМАФАнМ, КОЕ / г | не более 100000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | отсутствуют | Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г | отсутствуют | | | Другое | Срок хранения 8 месяцев с даты производства Упаковка - многослойные бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами массой нетто 25 кг | Сферы применения СОМ: - кондитерская промышленность;
- хлебобулочная промышленность;
- цельномолочная продукция;
- йогурты;
- детское питание;
- мороженое;
- плавленые сыры;
- творог;
- сгущенное молоко;
- глазированные сырки;
- масложировая промышленность и производство спредов;
- мясная промышленность;
- сухие смеси;
- алкогольная промышленность;
- напитки (лечебные);
- замороженные продукты, полуфабрикаты, супы, закуски, кремы, соусы, продукты сложного состава;
- корма для с/х животных.
Вернуться к списку
|
|
|
|
О компании |
ТПК Продсервис - Ваш надежный партнер в молочной отрасли. Опыт наших сотрудников на рынке молочной продукции более 12 лет! Это одно из наших преимуществ перед конкурентами. Согласитесь, что когда на предприятии работают опытные сотрудники, а не новички в этой отрасли, то это огромный плюс, как и для самой компании, так и для наших партнеров. Уверенность в завтрашнем дне, а также уверенность в качестве оказывемых услуг является неотъемлемой частью деловых отношений!
Кто мы ООО ТПК «Продсервис» — торгово-продовольственая компания молочной отрасли, эксклюзивный дистрибьютор крупнейших белорусских и российских производителей молочных продуктов высокого качества, имеет огромный опыт работы по закладке отборных молочных продуктов в госрезервы. Наша репутация Ориентируясь на предоставление конечному потребителю натуральной молочной продукции, наша компания имеет репутацию надежного и профессионального делового партнера, для которого забота о качестве поставляемых молочных продуктов, их правильном хранении и доставке стоит на первом месте. Ориентация на потребителей, на то, чтобы они получали только отборную молочную продукцию, позволила нам достичь того уровня развития, когда наши доброе имя и превосходная деловая репутация служат главной цели — продвижению на рынок натуральных молочных продуктов и способствуют росту самоуважения сотрудников компании и ее многочисленных партнеров. Наши ценности - ориентация на высочайшее качество продукции;
- постоянное развитие;
- долговременное и взаимовыгодное партнерство;
- лидерство в выбранном рыночном сегменте;
- работа на результат — насыщение рынка молочной продукции натуральными и качественными продуктами;
- забота о здоровье потребителей.
Ответственность перед обществом Как крупное торгово-продовольственое предприятие, мы осознаем свою социальную ответственность перед обществом. Исправная уплата налогов в государственный бюджет, соблюдение законов, обеспечение высокого уровня заработной платы сотрудникам — это лишь малая толика нашего вклада в улучшение жизни людей. Намного большую ответственность мы ощущаем за то, чем занимаемся — за поставку качественной молочной продукции. Именно за это мы в ответе перед потребителями, особенно детьми и пожилыми людьми, беременными и молодыми мамами. Нашей компании доверяют, и мы делаем все возможное, что оправдывать это высокое доверие: поставляем только натуральные продукты и способствуем формированию в обществе культуры правильно питания. |
|
|
Контакты |
|
Ул. Поморская, д. 15, стр.1 Тел.: +7 (495) 926-41-46 Тел.:+7 (495) 726-41-46
Факс: +7 (495) 926-41-47 Почта: info@tfcprodservice.ru |
|